Behind the scenes

Winemaking Talk - Winemaking Forum

Help Support Winemaking Talk - Winemaking Forum:

This site may earn a commission from merchant affiliate links, including eBay, Amazon, and others.
a really nice white great finish .follow the flow short and sweet..
 

Attachments

  • 1.jpg
    1.jpg
    48.1 KB · Views: 9
  • 2.jpg
    2.jpg
    46.5 KB · Views: 9
  • 3.jpg
    3.jpg
    45 KB · Views: 7
  • 5 (2).jpg
    5 (2).jpg
    28.8 KB · Views: 8
  • 5.jpg
    5.jpg
    35.5 KB · Views: 7
  • pecorino 005.jpg
    pecorino 005.jpg
    39.7 KB · Views: 7
  • pecorino 008.jpg
    pecorino 008.jpg
    39.6 KB · Views: 7
  • pecorino 011.jpg
    pecorino 011.jpg
    39.7 KB · Views: 7
  • stuff 001.jpg
    stuff 001.jpg
    47.1 KB · Views: 8
  • stuff 002.jpg
    stuff 002.jpg
    47.1 KB · Views: 6
Do you like a decent cider ,Brewers Best makes a decent product but you need to read directions first and plan ahead for best results. follow the flow after you've bottles place it in a space that anything unforeseen happens nothing the worst for where take your time and you'll be pleasantly surprise how this cider grows into a pleasantly surprise.
PHASE#1
 

Attachments

  • 1.jpg
    1.jpg
    34.5 KB · Views: 6
  • 2.jpg
    2.jpg
    29 KB · Views: 5
  • 3.jpg
    3.jpg
    27.2 KB · Views: 4
  • 4.jpg
    4.jpg
    20.6 KB · Views: 4
  • 5.jpg
    5.jpg
    20.3 KB · Views: 4
  • 6.jpg
    6.jpg
    25.1 KB · Views: 4
  • 7.jpg
    7.jpg
    21.3 KB · Views: 4
  • 8.jpg
    8.jpg
    27.9 KB · Views: 4
  • 9.jpg
    9.jpg
    30.7 KB · Views: 4
  • 9A.jpg
    9A.jpg
    20.6 KB · Views: 4
PHASE#2.............
 

Attachments

  • 9A.jpg
    9A.jpg
    20.6 KB · Views: 1
  • 10.jpg
    10.jpg
    14.8 KB · Views: 1
  • 11.jpg
    11.jpg
    18.6 KB · Views: 3
  • 13.jpg
    13.jpg
    20.2 KB · Views: 3
  • 14.jpg
    14.jpg
    23.8 KB · Views: 3
  • 15.jpg
    15.jpg
    25.9 KB · Views: 3
  • 16.jpg
    16.jpg
    24.8 KB · Views: 3
  • 17.jpg
    17.jpg
    37.1 KB · Views: 2
  • 18.jpg
    18.jpg
    34.1 KB · Views: 2
  • 21.jpg
    21.jpg
    24.3 KB · Views: 2
just a little more PHASE#3
 

Attachments

  • 18.jpg
    18.jpg
    34.1 KB · Views: 6
  • 19.jpg
    19.jpg
    34.1 KB · Views: 6
  • 20.jpg
    20.jpg
    27.1 KB · Views: 6
Ciders and Ports are fun to play with.. hers another that in time will take GOLD.
PHASE#1
 

Attachments

  • 1 (2) - Copy.jpg
    1 (2) - Copy.jpg
    33.6 KB · Views: 9
  • 1.jpg
    1.jpg
    28.4 KB · Views: 9
  • 3.jpg
    3.jpg
    27.3 KB · Views: 8
  • 4.jpg
    4.jpg
    27.8 KB · Views: 8
  • 5.jpg
    5.jpg
    29.8 KB · Views: 8
  • 6.jpg
    6.jpg
    16.6 KB · Views: 7
  • 6a.jpg
    6a.jpg
    16.7 KB · Views: 7
  • 7.jpg
    7.jpg
    21.3 KB · Views: 7
  • 8.jpg
    8.jpg
    21.2 KB · Views: 7
  • 9.jpg
    9.jpg
    24.7 KB · Views: 7
PHASE#.............2
 

Attachments

  • 9a.jpg
    9a.jpg
    28.3 KB · Views: 4
  • 10.jpg
    10.jpg
    40 KB · Views: 4
  • 11a.jpg
    11a.jpg
    18.3 KB · Views: 4
  • 12.jpg
    12.jpg
    22.8 KB · Views: 4
  • 12B.jpg
    12B.jpg
    30.1 KB · Views: 4
  • 13.jpg
    13.jpg
    30.8 KB · Views: 4
  • 14.jpg
    14.jpg
    28.6 KB · Views: 5
  • 15.jpg
    15.jpg
    22.7 KB · Views: 5
  • 16.jpg
    16.jpg
    33.5 KB · Views: 5
  • 16a.jpg
    16a.jpg
    29.7 KB · Views: 4
PHASE#3....................with me so far????
 

Attachments

  • 17.jpg
    17.jpg
    30.2 KB · Views: 5
  • 18.jpg
    18.jpg
    22.3 KB · Views: 5
  • 19.jpg
    19.jpg
    32 KB · Views: 6
  • 21.jpg
    21.jpg
    29.4 KB · Views: 5
  • 21a.jpg
    21a.jpg
    33.9 KB · Views: 3
  • 21b.jpg
    21b.jpg
    26.4 KB · Views: 3
  • 21c.jpg
    21c.jpg
    32.5 KB · Views: 3
  • 21d.jpg
    21d.jpg
    24.3 KB · Views: 3
  • 22.jpg
    22.jpg
    27.4 KB · Views: 3
  • 23.jpg
    23.jpg
    36.5 KB · Views: 3
PHASE#4 ..............and last but not least. The finish some times its takes real work and above all patience. Thanks for following this thread.
 

Attachments

  • 24.jpg
    24.jpg
    29 KB · Views: 9
SOME THING FROM ITALY........
 

Attachments

  • 1.jpg
    1.jpg
    2.8 MB · Views: 11
  • 2.jpg
    2.jpg
    3.1 MB · Views: 10
  • 3.jpg
    3.jpg
    1.9 MB · Views: 10
  • 4.jpg
    4.jpg
    2.1 MB · Views: 9
  • 5.jpg
    5.jpg
    2 MB · Views: 9
  • 6.jpg
    6.jpg
    1.8 MB · Views: 10
  • 7.jpg
    7.jpg
    1.7 MB · Views: 10
  • 8.jpg
    8.jpg
    2.3 MB · Views: 10
  • 8a.jpg
    8a.jpg
    2.6 MB · Views: 8
  • 9.jpg
    9.jpg
    2.2 MB · Views: 8
PHASE#2..................this turned out excellent..
 

Attachments

  • 10 - Copy.jpg
    10 - Copy.jpg
    1.9 MB · Views: 4
  • 11 - Copy.jpg
    11 - Copy.jpg
    1.8 MB · Views: 4
  • 12 - Copy.jpg
    12 - Copy.jpg
    2 MB · Views: 4
  • 12a - Copy.jpg
    12a - Copy.jpg
    2.1 MB · Views: 3
  • 13 - Copy.jpg
    13 - Copy.jpg
    2.2 MB · Views: 3
  • 14.jpg
    14.jpg
    2.5 MB · Views: 3
  • 14a.jpg
    14a.jpg
    1.8 MB · Views: 3
  • 14b (2).jpg
    14b (2).jpg
    3.4 MB · Views: 3
  • 14c.jpg
    14c.jpg
    2.9 MB · Views: 2
  • 17.jpg
    17.jpg
    1.7 MB · Views: 2
FINAL PHASE>............... to all of you who dought a kit can't make a really good bottle of wine this one will prove you incorrect.
 

Attachments

  • 18.jpg
    18.jpg
    1.8 MB · Views: 17
  • IMG_20160212_172058685_HDR.jpg
    IMG_20160212_172058685_HDR.jpg
    2.8 MB · Views: 16
spoiled rotten

Have you read the thread when good wines gone bad what was your thoughts ,how you or might you want to try some of these techniques in the future and whats in your carboys?:u
I have and have started checking the SG before I add the last bit of water. I look forward to reading the thread.
 
Took best Of Show at the Winemakers magazine contest ,Dessert wines.
 

Attachments

  • 1 Ingridients - Copy.jpg
    1 Ingridients - Copy.jpg
    35.1 KB · Views: 6
  • 2 open bag - Copy.jpg
    2 open bag - Copy.jpg
    28.5 KB · Views: 6
  • 3 dump bag in - Copy (2).jpg
    3 dump bag in - Copy (2).jpg
    18.8 KB · Views: 5
  • 4 rinse bag and add to bucket.jpg
    4 rinse bag and add to bucket.jpg
    19.2 KB · Views: 5
  • 5 not quite 3 gal we topped up.jpg
    5 not quite 3 gal we topped up.jpg
    24.1 KB · Views: 4
  • 6 bentonite.jpg
    6 bentonite.jpg
    26 KB · Views: 4
  • 7 add tannin - Copy.jpg
    7 add tannin - Copy.jpg
    29.5 KB · Views: 4
  • 8 sg reading.jpg
    8 sg reading.jpg
    27.1 KB · Views: 4
  • 9 ph reading.jpg
    9 ph reading.jpg
    24.6 KB · Views: 5
  • 11 pitch yeast.jpg
    11 pitch yeast.jpg
    26.2 KB · Views: 5
Phase #2 at this point in time the port is about 5 years old.
 

Attachments

  • IMG_20140920_110212516.jpg
    IMG_20140920_110212516.jpg
    24.7 KB · Views: 7
  • 12or Port Racking (1).jpg
    12or Port Racking (1).jpg
    29.1 KB · Views: 7
  • 13.jpg
    13.jpg
    31.5 KB · Views: 5
  • 14.jpg
    14.jpg
    25.2 KB · Views: 4
  • 15.jpg
    15.jpg
    27.2 KB · Views: 3
  • 16.jpg
    16.jpg
    22.5 KB · Views: 5
  • 17.jpg
    17.jpg
    29.1 KB · Views: 5
This thread is still #1 (tweaking cheap wine kits) on Facebook and google
 
Something from Spain...................
 

Attachments

  • 1.jpg
    1.jpg
    2.3 MB · Views: 3
  • 3.jpg
    3.jpg
    3.3 MB · Views: 4
  • 4 (2).jpg
    4 (2).jpg
    3.2 MB · Views: 3
  • 4a.jpg
    4a.jpg
    3.2 MB · Views: 3
  • 5.jpg
    5.jpg
    2.3 MB · Views: 2
  • 6.jpg
    6.jpg
    2.9 MB · Views: 3
  • 7.jpg
    7.jpg
    3.2 MB · Views: 3
  • 8.jpg
    8.jpg
    1.3 MB · Views: 3
  • 9.jpg
    9.jpg
    1.7 MB · Views: 3
  • 10.jpg
    10.jpg
    2.1 MB · Views: 2

Latest posts

Back
Top